Tarak kabuğu

Alışkanlıklar ve özellikler

 Taraklar dünyanın dört bir yanındaki okyanuslara yaygın olarak dağıtılmaktadır ve hem kuzey hem de güney Çin'in kıyı bölgelerinde bulunabilir. Genellikle subtidal bölgeden yaklaşık 100 metrelik derinliklere kadar sığ sularda yaşarlar. Nitelikli yüzücüler, kelebek benzeri bir hareketle yukarı, aşağı, sol ve sağa hareket etmek için adduktör kası üzerinden kabuklarının açılmasını ve kapatılmasını kullanırlar.

Filtre besleyicileri olarak, paskalı, bakteriler ve organik enkazlar pasif olarak tüketirler. Gonadları genellikle Mayıs ve Ekim ayları arasında olgunlaşır. Tarak ya diocious (ayrı cinsiyetlere sahip) veya hermafroditik olabilir. Diocious türlerde, sperm ve yumurtalar döllenme ve gelişme için deniz suyuna salınırken, hermafroditik bireyler tipik olarak önce sperm salgılar, ardından yumurtalar.

Ana değer

 Tarak, yüksek kaliteli protein açısından zengindir, yağ bakımından düşüktür ve kan lipitlerini azaltmak ve kan damarlarını yumuşatmak için insan sağlığı sağlanması için oldukça faydalı olan omega -3 yağ asitleri içerir.

Tarak eti lezzetli ve besleyici, tombul addüktör kası ile. İşlendiğinde ve kurutulduğunda, değerli bir deniz ürünleri inceliği olan "kurutulmuş tarak" veya "conpoy" olarak bilinir. Kabukları güzel ve renklidir, onları dekorasyon için veya oyma el sanatları için hammadde olarak uygun hale getirir. Bazı türler de farmasötik araştırma ve geliştirme için önemli konular haline gelmiştir.

Ana çeşitler

• Chlamys Farreri (Zhikong Scallop): Türü Çin'de. Bu tür hızla büyür, lezzetli et vardır ve son derece besleyicidir. Kurutulmuş ürünü Conpoy, değerli bir deniz ürünleri hazinesidir. Çin'in kuzey kıyı bölgelerinde, bol miktarda bulunur ve yüksek hasat verir, bu da onu su ürünleri yetiştiriciliği ve balıkçılık için önemli bir tür haline getirir.
• Argopecten Işınlılar (Körfez Tarak): Eti dolgun ve lezzetli, tüketim için uygun. Hızlı büyüme ile su ürünleri yetiştiriciliği için mükemmel bir türdür. Kuzey Çin kıyı bölgelerinde, bu türün büyük ölçekli maricültürü kurulmuş ve önemli ekonomik faydalar sağlanmıştır.