Frozen Loligo Squid
62-2
62-3
62-4
62-5
62-6

Dondurulmuş Loligo Kalamar

Yaygın olarak damarlı kalamar ve uzun yüzgeçli kalamar olarak bilinen Loligo, kalem mürekkepleri olan Loliginidae ailesinde ticari olarak önemli bir kalamar türüdür.

Soruşturma göndermek

Açıklama

Teknik parametreler

Yaygın olarak damarlı kalamar ve uzun yüzgeçli kalamar olarak bilinen Loligo, kalem mürekkepleri olan Loliginidae ailesinde ticari olarak önemli bir kalamar türüdür.

Bu kalamar, manto uzunluğunda 90 santimetreye (35 inç) kadar büyür. Uzun yüzgeçler kabaca elmas şeklindedir ve vücudun toplam uzunluğunun üçte ikisini oluşturur. Kalamarın rengi değişkendir ancak genellikle pembe, kırmızı veya kahverenginin bir tonudur.

1.0

ÜrünŞartname

Bilimsel ad	Loligo türleri
Bölüm	Bütün yuvarlak
Dondurma İşlemi	BQF (Blok Hızlı Dondurulmuş) IQF (Blok Hızlı Dondurulmuş)
Donma Alanı	Deniz donmuş / Karada donmuş
Boyut	1 # 31cm; 2 # 26-30cm; 3 # 21-25cm; 4 # 16-20cm; 5 # 12-15cm; 6 # 10-12cm, 5-8cm, 8-13cm, 13-18cm, 18-22cm, 22cm yukarı
N.W.	100%
Paket içeriği	Karton / Çanta / IWP / IVP

Uygulama

Loligo kalamar olağan işleme:

Denizde dondurulmuş bütün yuvarlak bloklar

Karada donmuş bütün

Tüp ve dokunaçlar (T + T)

Yüzük (derisiz cilt) ve dokunaçlar (R + T)

Yalnızca zil (RO). hem IQF hem de BQF mevcuttur

Yeme Nitelikleri: Loligo Squid, sert ve etli bir dokuya sahip hafif ve hafif bir tatlı tada sahiptir. Etin rengi opak beyazdır. Kalamar için çeşitli pişirme yöntemleri vardır: fırınlama, kızartma, ızgara veya buharda pişirme.

2.0

İşleme ve paketleme

Güney Çin Denizi'nin temiz, bozulmamış sularında yakalanan loligo kalamarımız, en yüksek kalite standartlarında Top Catch gözetimi altında özenle işlenir.

Burada IQF / IWP / IVP işleme yapabilir ve BQF (teknede donmuş) sağlayabiliriz. Supermaket için 500 g / torba gibi küçük ambalajlar yapabilir veya müşterinin talebini takip edebiliriz.

3.0

4.0

Tutmak

Loligo kalamar avlamak için en iyi aylar Mart-Ağustos aylarıdır. Hafif gırgır, trol ve jigger kullanarak vahşi yakalanır. Loligo cinsinin mürekkep balıkları insanlar tarafından yaygın olarak tüketilmektedir. Kalamar ışıklarla su yüzeyine çekilmekte ve her yıl ağlarda yüz bin ton yakalanmaktadır.

Hint-Pasifik Loligo kalamarları için jig balıkçılığının habitat etkisi çok düşük bir risk olarak değerlendirildi. Bunun nedeni, jiglerin deniz tabanına temas etmemesi ve kafadanbacaklıların, yüzeydeki ışık alanından mürekkep çeken balıkçılar tarafından toplandıklarında çoğunlukla gece hedeflenmeleridir.