Mackerel somonun yerine kullanılabilir. Bu yöntemler lezzetli ve besleyicidir

Mackerel, yüksek kaliteli protein, doymamış yağ asitleri (omega -3 gibi), çoklu vitaminler (A, D ve B grubu gibi) ve mineraller (kalsiyum, fosfor, demir ve çinko gibi) açısından zengin olan besleyici bir deniz balığıdır. Orta derecede uskumru tüketimi sağlıklı bir diyetin parçası olabilir ve genel sağlığı korumada olumlu bir rol oynayabilir.

1. Pan-Fried uskumru:

- uskumru yıkayın ve kağıt havlularla kurutun.

- Balığın her iki tarafına eşit olarak tuz, karabiber ve az miktarda pişirme şarabı serpin.

- Yağı bir tavada ısıtın, uskumru ekleyin ve her iki taraf da altın kahverengi olana kadar orta-düşük ateşte yavaşça kızartın.

- Lezzeti zevkinize göre geliştirmek için kıyılmış sarımsak ve zencefil dilimleri ekleyin.

2. Kızarmış uskumru:

- uskumru temizleyin, parçalara ayırın ve bir kenara koyun.

- Tavaya yağ ekleyin ve yeşil soğan, zencefil ve sarımsak sote edin.

- Mackerel parçaları ekleyin ve renk değiştirene kadar kızartın.

- Uygun miktarda şarap, açık soya sosu, koyu soya sosu, şeker ve su dökün.

- Yüksek ateşte kaynatın ve daha sonra çorba kalınlaşana kadar düşük ateşte pişirin.

3. Izgara uskumru:

- uskumru temizleyin, zeytinyağı uygulayın ve tuz, karabiber ve diğer favori baharatlar serpin.

- uskumru yaklaşık 15-20 dakika boyunca önceden ısıtılmış bir fırında yaklaşık 200 derecede pişirin.

- Yüzey altın olana ve pişene kadar pişirin.

4. Tuz ve karabiber uskumru:

- uskumru yıkayın ve ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin.

- Tuz ve karabiber tozu (bir tuz, karabiber, beş baharat tozu vb. Karışımı) hazırlayın.

- uskumru nişastayla kaplayın, sonra yumurta sıvısına batırın.

- Son olarak, ince bir un tabakası ile kaplayın ve ardından bir tabak tuz ve karabiber tozu ile kaplayın.

- Tavayı ısıtın ve yağ ekleyin ve kaplanmış uskumru altın ve gevrek olana kadar kızartın.

Her yöntem uskumru lezzetini vurgulayabilir ve kişisel zevkinize ve tercihlerinize göre farklı pişirme yöntemleri seçebilirsiniz.