Sardalya
Jul 09, 2025
Mesaj bırakın
| Çeşitlilik | Ortak sardalya | Yedi yıldızlı sardalya |
| Bilimsel isim | Sardinops Sagax | Sardinops melanostictus |
| Boyut | Şişman gövde | İnce gövde |
| Renklendirme | Mavi-yeşil sırt, gümüş göbek | Mavimsi-yeşil sırt, gümüş göbek, kanat boyunca 7-10 siyah nokta |
| Ölçek | Büyük, ince, kolayca döküldü | Küçük, sıkı düzenlenmiş |
| Kuyruk yüzgeci | Derin çatallı, simetrik | Sığ çatal, daha düşük lob daha uzun |
| Teslim olmak | Yüksek | Düşük |
Dağıtım ve habitat
Ortak sardalya:
Esas olarak sarı deniz, Doğu Çin Denizi ve kuzey Güney Çin Denizi'nde, ılıman suların tercihi ile dağılmıştır, genellikle üst ve orta katmanlarda 50-200 metre derinliklerinde aktif .
Yedi Yıldızlı Sarda:
Güney Çin Denizi ve Tayvan sularında yaygın olarak bulunan, tropikal subtropikal türlere aittir ve sığ kıyı sularında (20-100 metre), su sıcaklığına daha yüksek uyarlanabilirliğe sahiptir .
Tat ve Mutfak Kullanımı
Ortak sardalya:
✅ Kalın, yağlı et (yağ kurma için ideal)
✅ Hafif lezzet; ızgara/kızartma için uygun
Yedi Yıldızlı Sarda:
✅ İhale ama ince et, birçok küçük kemik
✅ Çorbalarda kızartma veya kaynama için en iyisi
