Neden dondurulmuş deniz ürünlerini tavsiye ediyorsunuz?
Apr 23, 2025
Mesaj bırakın

1. yıl boyunca istikrarlı arz, mevsimlerden etkilenmemiş
- Donma teknolojisi, deniz ürünlerini en uygun durumunda kilitler, balıkçılık mevsimleri, hava durumu veya balıkçılık yasakları nedeniyle arz kesintilerinden kaçınarak müşteriler için yıl boyunca istikrarlı siparişler sağlar .
2. Düşük lojistik ve bozulma maliyetleri
- Taze deniz ürünleri pahalı hava yükü veya ekspres soğuk zincir nakliye gerektirirken, dondurulmuş deniz ürünleri uzun bir raf ömrü (12-24 aylar) ile uygun maliyetli okyanus yükü ile taşınabilir .
- Transit sırasında bozulma risklerini azaltır (Taze deniz ürünlerinin yaklaşık% 35'i ulaşımda kaybolurken, dondurulmuş deniz ürünleri bozulması% 5'in altında) .
3. uluslararası güvenlik standartlarına uygundur
- Dondurulmuş deniz ürünleri HACCP, BRC, FDA, Helal Düzenlemeleri . uyarınca üretilir.
- Endüstriyel hızlı donma (IQF), bakteriyel büyümeyi inhibe etmede geleneksel buz ürperticiliğinden daha etkilidir .
4. ara işlemlerde israfı azaltır
- Balıkçı gemisinden fabrika dondurmasına işleme sadece2-4 Saat, taze deniz ürünleri taşımacılığı için 3+ günlerine kıyasla, daha iyi korunan besinler .
5. Esnek tedarik seçenekleri
- Toplu sıralamayı destekler (e . g ., 40 ft konteyner yükleri), birim başına maliyetin düşürülmesi .
6. Yüksek katma değerli işlem
- Özelleştirilmiş seçenekler (e . g ., başsız, soyulmuş veya ciltsiz), istemcilerin işleme maliyetlerini azaltır .
7. Basitleştirilmiş uyumluluk ve daha hızlı gümrükleme
- Dondurulmuş deniz ürünleri ürünleri tam ihracat belgeleri (sağlık sertifikaları, dondurulmuş ürün denetim raporları) ile birlikte gelir ve daha yumuşak gümrük izni sağlar .

Dondurulmuş deniz ürünleri vs . taze deniz ürünleri karşılaştırması
| Donmuş deniz ürünleri | Taze deniz ürünleri | |
| Tedarik zinciri | Küresel tedarik, deniz yükü ile düşük maliyetli | Hava yükü ile yerel üretim alanlarına güven, yüksek maliyet |
| Raf ömrü | 12-24 aylar (-18 derece) | 3-7 günler (tam soğuk zincir gerektirir) |
| Kalite | Fabrika standartlaştırılmış işleme, aynı özellikler | Bireysel ve taze aktivite farklıdır |
| Uygulama kapsamı | Catering zincirleri, gıda işleme, perakendeciler | Üst düzey restoranlar, yerel pazar |

