TUNA'nın Kazara Yaralandığı Su Sanayiinde Kriz

    Ton balığı"yanlışlıkla yaralı" su endüstrisinde bir kriz tetikledi, rasyonel tutmak panik yayılmasına izin vermeyin

2019 yılında, balıkçılık ekonomisinin toplam üretim değeri 2.644065 trilyon yuan ulaştı, hangi balıkçılık sanayi ve inşaat sektörünün çıkış değeri 1.293.449 trilyon yuan ulaştı, balıkçılık sanayi ve inşaat sektörünün üretim değeri 589.917 milyar yuan ulaştı ve balıkçılık sirkülasyon ve hizmet sektöründe 757.283 milyar yuan ulaştı. Su ve balık gibi deniz ürünleri de küresel gıda ve beslenme güvenliğinde önemli bir rol oynamaktadır. Bu nedenle, su endüstrisinin gelişimine olan güveni artırmak zor olsa da, bu çok önemlidir.

11 Haziran 2020'den bu yana Pekin'de doğrulanan vaka sayısı artmaya devam etti ve mevcut salgında yaklaşık 159 kişi doğrulandı. Pekin'in 56 gün için yeni onaylı durumlarda yerel bir rapor var, ithal somon kesme kurulu tespit tarım ürünleri için xinfadi toptan pazar coronavirus olacak, ve o zaman, her büyük mağazalar, iş süper, elektrik iş platformu acil raflar ilgili ürünler, sonra Pekin ve beş il ve belediyeler gıda güvenliği denetim yürütmek için , taze odaklanmak, ithal su ürünleri.

Çin kültür balıkçılığı hastalığı kontrol konuları Bilimsel araştırma enstitüsü, baş bilim adamı ling-bing zeng araştırmacı salgını sadece yaklaşık yüz milyar yuan çıktısı için değil, somon endüstrisinin yüz binlerce personel ağır bir darbe getirmek değil, aynı zamanda somon için tüm sanayi zinciri, ithalat ticareti, gıda tüketimi ve böylece tüm ciddi etkisi neden olduğuna dikkat çekti , genel ekonomik kayıplar on milyar yuan aşabilir.

Ton balığı ve diğer deniz ürünleri zehirli midir?

Pekin'deki salgının ardından, pek çok restoran somon ve diğer deniz ürünlerini raflarından kaldırdı.

Bu bağlamda Wu Zunyou, ithal somonların kesme tahtasında yeni coronavirus tespit ettiğimiz için somonun enfeksiyon kaynağı olduğu sonucuna varamayacağımızı söyledi.

Mevcut çalışma, yeni coronavirus β-coronavirus sadece memeliler enfekte olduğunu göstermektedir. Şimdiye kadar, kedi ve köpeklerde yeni coronavirus enfeksiyonu kanıt olmuştur.

Hücre yüzey reseptörü ile birlikte koronavirüs istila hücreleri olacak ACE2, balık hücrelerinde ACE2 de var olmasına rağmen, ancak üniversite koleji Londra (UCL) ekibi 1 Mayıs'ta, bir kağıt baskı platformu bioRxiv yayınlanan bir kağıt göre coronavirus ve memeli konak reseptör protein homolog kararlı kompleksleri oluşturmak için, ama balık ile, kuşlar veya sürüngenler reseptörleri istikrarlı bir kompleks oluşturamaz , bu yüzden balık coronavirus enfeksiyon zor olacaktır.

Ancak deniz ürünlerinin soğuk zincirle taşınması virüsün yayılmasını mümkün kılıyor. Wu, virüsün biyolojik örneklerinin genellikle düşük sıcaklıklarda tutulduğunu söyledi. Sıcaklık ne kadar soğuksa virüs o kadar uzun yaşayabilir. Birçok deniz mahsulünün dondurulmuş olarak depolandığı toptan pazarlarda virüsler uzun süre hayatta kalabilir.

Kirlilik ≠ Enfeksiyon

Yeni coronavirus balık enfekte edemez

8 Haziran'da, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) Dünya Balıkçılık ve Su Ürünleri 2020 Raporu'nun Durumunu yayınladı. Kişi başına düşen küresel balık tüketiminin yılda 20,5 kg'lık yeni bir rekora imza attırdığı ve önümüzdeki on yıl içinde daha da artmasının beklendiği belirtilen raporda, küresel gıda ve beslenme güvenliğinde balığın kritik rolünün altı çizildi.

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) Genel Müdürü Qu Dongyu, balık ve balıkçılık ürünlerinin sadece küresel olarak en sağlıklı gıda olarak değil, aynı zamanda doğal çevre üzerinde daha az etkisi olan gıda türleri arasında da tanındığını belirtti. Bağışve suçların Her seviyedegin gıda güvenlik ve beslenme stratejilerinde merkezi bir rol oynaması gerektiğini vurguladı. Su ürünleri diğer tarım ürünleri ile karşılaştırın, nasıl güvenlik nedir?

Zeng Lingbing, viroloji açısından, bir yandan, yeni koronavirüsün insana bulaşma sürecinde, eğer bir ara konak varsa, yabani ve evcil memeliler de dahil olmak üzere insan yaşam alanıyla örtüşen memeli olması gerektiğini söyledi;Öte yandan, yeni koronavirüs, virüsün hücre yüzey reseptörlerine özgüllüğü nedeniyle balık gibi su hayvanlarına bulaşmasının imkansız olduğunu söyledi.

Bu nedenle, deniz ürünleri diğer hayvansal ürünlere göre daha güvenli ve daha güvenilirdir. Açık olmak gerekirse, Roman coronavirus balık gibi su hayvanları enfekte etmek olası değildir, ancak sucul hayvan ürünleri kontamine potansiyeline sahiptir. Enfeksiyon ve kirlilik iki farklı şeydir. Sahte bir mektup büyük bir fark yaratır. Onları ayırt etmeliyiz.

Okuduğunuz için teşekkürler

Xiamen Caharbor Imp & Exp Co, Ltd