Bol Arz Fiyatları Baskılayarak Küresel Kalamar Pazarını Düşük Bir Döneme Giriyor

2026'nın dördüncü haftasında, yurt içi derin-deniz kalamar pazarı, farklı deniz alanlarındaki farklı türler arasındaki performans farklılıklarıyla birlikte genel zayıf eğilimini sürdürdü. Spesifik olarak, Güneydoğu Pasifik'ten gelen kalamarın (çoğunlukla Perulu dev kalamar) fiyatı düşmeye devam etti ve genel pazar performansını aşağı çeken temel faktör haline geldi; Güneybatı Atlantik'ten (Arjantin kaygan kalamar) ve diğer türlerden gelen kalamarın fiyatı nispeten sabit kalırken, bazı bölgelerde istikrar ve iyileşme belirtileri görüldü.

Güneydoğu Pasifik pazarında arz baskısı fiyat düşüşünün doğrudan nedeni oldu. Daha önce uygun olan deniz koşulları balıkçılık verimliliğini artırıyordu ve derin-deniz filolarının yoğun bir şekilde geri dönüşü, büyük miktarda yeni av akışını beraberinde getiriyordu. Yıllık avlanma kotasındaki artışla birlikte piyasada geçici bir arz gevşemesi yaşandı. Zhoushan pazarında yalnızca az sayıda ekstra-küçük bütün kalamar ticareti yapıldı ve fiyatlar yaklaşık 14.000 yuan/ton'a düştü. Peru'nun Paita limanındaki satın alma fiyatı da zayıflayarak, bazılarının 0,80 yeni taban/kg'a, yani balıkçı teknelerinin işletme maliyetine yakın, hatta bunun altına düşmesine neden oldu. Talep tarafında, alt işleme tesisleri yalnızca ihtiyaç duyulduğunda alım yaparak zayıf destek sağladı ve tüccarlar fonları geri kazanmak için aktif olarak fiyatları düşürerek düşüşü daha da şiddetlendirdi. Açık deniz balıkçılığı yoğun olmaya devam ediyor ve gemi başına günlük ortalama yaklaşık 4-8 ton avlanıyor. Peru hükümeti yakın zamanda açık deniz balıkçılığına ilişkin düzenlemelerini güçlendirmiş olsa da, bunun arzı azaltma üzerindeki kısa vadeli etkisi sınırlıdır. Eş zamanlı olarak, zanaatkar balıkçı tekneleri için sefer başına avlanma sınırının gevşetilmesi, kota kullanım verimliliğini artırarak bu bölgedeki yüksek arz durumunu pekiştirdi.

Buna karşın Güneybatı Atlantik pazarında farklı bir durum yaşanıyor. Arjantin'de yeni kalamar avlama sezonu yeni başladı ve fiyatlar genel olarak sabit kaldı. Sezon, 74 balıkçı gemisinin gemi başına günlük ortalama 38 ton taşımasıyla sorunsuz bir şekilde başladı; bu, önceki yılların aynı dönemine göre oldukça yüksek bir rakam. Ocak sonu itibarıyla kümülatif boşaltma hacmi yaklaşık 25.000 tondu. Filo esas olarak 44 derece ile 46 derece güney enlemleri arasındaki kıta sahanlığı sularında yoğunlaşmış olup, kaynakların bol olduğu ve operasyonların istikrarlı olduğu yaz yumurtlama gruplarını hedef almaktadır. Şu anda av nispeten küçüktür (çoğunlukla S/SS, ortalama yaklaşık 158 gram) ve eti incedir, ancak verim garantidir. Avlanan ilk parti Arjantin limanlarına indirildi ve ihracat yükleme planları yavaş yavaş başlatılıyor. Yeni sezon kaynaklarının tanınmasının etkisiyle Çin'deki Weihai pazarında Arjantin kalamar fiyatında hafif bir artış görüldü.

Genel olarak, küresel kalamar pazarı şu anda "Güneydoğu Pasifik'teki yüksek arzın fiyatları baskıladığı, Güneybatı Atlantik'teki arzdaki istikrarlı artışların ise destek sağladığı" bir yapıyla karakterize ediliyor. Peru'daki dev kalamarın yüksek veriminin devam etmesi,-fiyatlar üzerinde uzun vadeli aşağı yönlü bir baskı oluştururken, Arjantin'deki kaygan kalamarın üretimi toparlansa da, balıkçılık sezonunun ilk aşamaları genel arz ve talep modelini değiştirmek için yeterli değil. Yüksek envanter ve son-kullanıcı talebindeki toparlanmanın yavaş olması göz önüne alındığında, kalamar fiyatlarının düşük kalması bekleniyor ve farklı deniz alanları ile türler arasındaki fiyat farklılaşması daha da yoğunlaşabilir.