Asya'nın Büyüyen Orta Sınıfı Deniz Ürünleri Talebinin Artmasını Sağlıyor.

SeafoodSource'a göre Norveç Deniz Ürünleri Konseyi (NSC) ve Birleşik Krallık ticaret ajansı Seafish gibi ticari kuruluşlar tarafından toplanan veriler, Asya deniz ürünleri ihracat pazarının istikrarlı bir şekilde büyüdüğünü gösteriyor. Pandeminin ardından yaşanan ekonomik toparlanmayla birlikte somon gibi ürünlerin ihracatı son beş yılda çift-haneli yüzdesel büyüme kaydetti. Ekonomistler, 2035 yılına kadar Asya'nın dünyadaki 5 milyar orta-sınıf tüketicinin 3,2 milyarını oluşturacağını ve bunun küresel tüketim ortamını yeniden şekillendireceğini öngörüyor. Güneydoğu Asya Ülkeleri Birliği (ASEAN) üyeleri tek bir varlık olarak kabul edilirse, 2035 yılına kadar orta-sınıf büyümesi açısından üçüncü sırada yer alacaklar ve 112 milyon orta sınıf bireyi ekleyecekler. Çin'in 163 milyon orta-sınıf tüketici ekleyerek Asya'da birinci sırada yer alması beklenirken, Hindistan'ın 411 milyon ekleyerek ikinci sırada yer alması bekleniyor. World Data Labs yakın zamanda mevcut 4,5 milyar orta sınıf nüfusun yarısından fazlasının Asya'da ikamet ettiğini tespit etti. Laboratuvar aynı zamanda ilk-orta-sınıf tüketicilerin %80'inin Asya'dan geldiğini ve bu durumun onu bugüne kadar en hızlı-büyüyen orta-sınıf grup haline getirdiğini buldu.

Çin'in deniz ürünleri tüketim kalıpları, ülkenin 2022'de net deniz ürünleri ihracatçısından net ithalatçısına geçmesiyle birlikte önemli bir değişim geçirdi. Rabobank istatistiklerine göre, Çin'in deniz ürünleri ithalatı 2001'de 3,6 milyar dolardan 2010'da 13,2 milyar dolara çıktı ve ardından 2012'de tekrar 18,2 milyar dolara sıçradı. 2025 yılına gelindiğinde Çin'e İskoç somon ihracatının şu şekilde artması bekleniyor: Yıllık %28-yıllık-yıl. Çin, pazarını ilk kez 2011 yılında İskoç somonuna açtı ve o tarihten bu yana ithalat giderek arttı. İskoç somon üretiminin hem 2024 hem de 2025'te 200.000 tonun biraz altında olacağı tahmin ediliyor. Birleşik Krallık merkezli bir pazar araştırma firması olan Euromonitor International'a göre-Çin deniz ürünleri pazarı büyürken aynı zamanda kutuplaşmaya da başladı. "Yüksek{20}}ürünlerin satışları arttı, ancak bunun ötesinde büyümenin çoğu düşük{21}}kaliteli ürünlerde yoğunlaşırken, orta sınıf deniz ürünlerinin satışları düştü. Euromonitor International, Çin'deki satışların işlenmiş ürünlere yöneleceğini öngörüyor ve işlenmiş ürünlerin pazardaki diğer kategorilerden daha iyi performans göstereceğine inanıyor. Çin şu anda dünyanın en büyük deniz ürünleri tüketicisidir ve ASEAN pazarı da giderek önem kazanmaktadır.

Çeşitli bölgelerdeki deniz ürünleri şirketleri, ihracat fırsatları arayan Çinli deniz ürünleri şirketleri için giderek daha fazla hedef pazar haline gelen ASEAN ülkelerinde satın alma gücünün arttığını fark etti. ABD Ulusal Okyanus ve Atmosfer İdaresi (NOAA) tarafından toplanan istatistiklere göre ABD, Endonezya'ya 2023 yılında 20 milyon dolar değerinde deniz ürünü ihraç etti ve bu değerin 2025 yılına kadar %175 artışla 55 milyon dolara ulaşması bekleniyor. 280 milyondan fazla nüfusuyla ASEAN'ın en kalabalık ülkesi olan Endonezya, son yıllarda orta sınıfında dalgalanmalar gördü ve 2022 ve 2023'te küçülme olacağı tahmin ediliyor.

Endonezya'nın orta sınıfındaki dalgalanmaların aksine, Vietnam'ın orta sınıfı istikrarlı bir şekilde büyüyor ve ülke orta-gelirli bir ülkeye dönüştükçe, Vietnam deniz ürünleri ithalatında yeni bir hedef haline geldi. World Data Labs, 2021 yılında Vietnam'ın orta sınıfının dünyanın hemen hemen her yerinden daha hızlı büyüdüğünü tahmin etti ve grubun 2030 yılına kadar yaklaşık 23,2 milyon kişi artması bekleniyor. Vietnam gümrük yetkililerinden alınan verilere göre, ülkenin deniz ürünleri ithalatının 2025 yılında bir önceki yıla göre %28,2 artışla 3,38 milyar dolara yükseleceği tahmin ediliyor. 2023 yılında Amerika Birleşik Devletleri Vietnam'a 58 milyon dolar değerinde deniz ürünü ihraç etti; Bu rakamın 2025 yılına kadar yaklaşık %70 artışla 98 milyon dolara çıkması bekleniyor.

ASEAN'ın en kalabalık beş üyesinden biri olan Tayland'ın deniz ürünleri ithalatında da büyüme görüldü. Dünya Bankası, Tayland'ı 2011 yılında "orta-gelirli" bir ekonomi olarak sınıflandırmıştır ve Tayland'ın deniz ürünleri ithalatı son yıllarda artmıştır. Norveç Deniz Ürünleri Konseyi, Tayland'ın Norveç deniz ürünleri için önemli bir ihracat noktası haline geldiğini ve aynı zamanda Amerika Birleşik Devletleri için de önemli bir ihracat noktası haline geldiğini belirtiyor. NOAA istatistiklerine göre ABD'nin Tayland'a deniz ürünleri ihracatı 2023'te 74 milyon dolardan 2025'te %67 artışla 124 milyon dolara çıktı.

Dünya Ekonomik Forumu'nun tahminine göre 2035 yılına kadar on ASEAN ülkesinden yedisinin ağırlıklı olarak orta sınıfa sahip olması bekleniyor. Bu tüketicilerin ortaya çıkmasıyla birlikte küresel tüketimin de onların talepleri etrafında yeniden şekillenmesi bekleniyor.