Dondurulmuş Bütün Uskumru Fiyatları Rekor Yükseldi

Norveç Deniz Ürünleri Konseyi tarafından yayınlanan veriler, Ağustos ayında Norveç'in derin-deniz küçük balık ihracatında açık bir farklılık olduğunu gösteriyor. Ringa balığı ihracatı geçen yılın aynı dönemine göre hem hacim hem de değer açısından daha düşüktü, ancak Ukrayna pazarındaki alımlar önemli ölçüde toparlandı. Ancak uskumru ihracatı, azalan kotalar ve balıkçılık sezonunun gecikmeli başlaması nedeniyle keskin bir düşüş yaşarken, ana ürünün, yani dondurulmuş bütün uskumrunun fiyatı rekor seviyeye ulaştı.

Ukrayna Ringa Alımları Önemli Düzeyde Toparlandı

Ağustos ayında Norveç, 228 milyon Norveç kronu (yaklaşık 24,49 milyon ABD Doları) değerinde 8.814 ton ringa balığı ihraç etti. Geçen yılın ağustos ayıyla karşılaştırıldığında ihracat değeri %23, yani yaklaşık 70 milyon Norveç kronu azalırken, ihracat hacmi %38 azaldı.

Polonya, Danimarka ve Hollanda, Norveç ringa balığının ana pazarları olmayı sürdürüyor ancak Ukrayna, Ağustos ayında en önemli büyümenin görüldüğü pazarlardan biri oldu. Ukrayna'ya Norveç ringa balığı ihracatı yıllık bazda-%200'lük bir büyüme oranıyla 14 milyon Norveç kronu arttı; ihracat hacmi bir önceki yıla göre %121-artarak-787 tona ulaştı.

Norveç Deniz Ürünleri Konseyi pazar analisti Paul T. Aandahl, Ukrayna'ya yapılan Norveç ringa balığı ihracatının, Rusya-Ukrayna çatışmasının ardından-2022 öncesi seviyelere geri döndüğünü belirtti. Dondurulmuş Kuzey Denizi ringa balığı, Ağustos ayında Ukrayna pazarında en çok talep gören ürün kategorisi oldu.

Uskumru ihracatı yıllık bazda-%60-düştü.

Uskumru pazarı ise oldukça farklı bir performans sergiledi. Ağustos ayında Norveç, değeri 236 milyon NOK (yaklaşık 25,35 milyon ABD Doları) olan yalnızca 4.926 ton uskumru ihraç etti; bu, ihracat değerinde bir önceki yıla göre %49'luk-bir-düşüş anlamına gelir; bu, yaklaşık 230 milyon NOK'luk bir azalmayı temsil eder; ihracat hacmi yıllık bazda-%60-azaldı.

Ağustos ayında Norveç uskumrusunun ana alıcıları Çin, Vietnam ve Japonya oldu. Çin'e ihracat yıllık bazda-%60 artışla-15 milyon NOK arttı. Çin'e ihracat, yıllık %42-artışla-900 tona ulaştı. Norveç uskumru ihracatındaki genel düşüşe rağmen Çin pazarından yapılan alımlar artmaya devam etti.

Paul T. Aandahl, uskumru ihracatındaki düşüşün temel olarak iki faktörden kaynaklandığını belirtti: Bu yıl uskumru kotalarının önemli ölçüde azalması ve balıkçılık sezonunun geçen yıla göre daha geç başlaması. Balıkçılık sezonunun gecikmeli başlaması, Ağustos ayında uluslararası pazara ihraç edilebilecek arzın da azalmasına neden oldu.

Dondurulmuş Bütün Uskumru Fiyatları Rekor Yükseldi

Arzın azalması fiyatların zayıflamasına yol açmadı. Ağustos ayında, Norveç'in ana uskumru ürününün ortalama fiyatı-600 gramdan hafif dondurulmuş bütün uskumru-rekor bir seviyeye ulaştı.

Ağustos ayında Norveç uskumru ihracatı yıllık-önceki{-yıllara göre %60 azaldı, ancak Çin'deki alımlar yıllık-yıllık{-%42 artış göstererek ihracat fiyatlarını yeniden rekor seviyelere taşıdı. Ağustos ayı ihracat verilerinde arz daralması ve önemli pazar alımlarındaki değişikliklerin eş zamanlı olarak ortaya çıkması, bu yıl Norveç uskumru piyasası fiyatlarında ve ticaret akışlarında önemli değişikliklere yol açtı.