Deniz ürünleri kalitesi nasıl belirlenir

Deniz ürünleri satın alırken balığı nasıl seçiyorsunuz? tabi tazeliğine göre değişir. Ancak formalin içinde köpürtülmüş olabilecek parlak, dolgun deniz ürünlerini görünce taze deniz ürünlerinin taze olduğunu varsaymak yanlış olur.

Formalin'e batırılmış deniz ürünlerini çıplak gözle ayırt etmek zor olsa da, hala izlenecek izler var. Kalamar formaldehit çözeltisine batırıldıktan sonra renk daha parlak olur ve yüzey mukusu azalır. Deniz ürünleri formaldehit çözeltisine batırıldıktan sonra kıvrımlar açıkça görülüyordu, vücuda yapışan mukus azaldı ve çorba bulanık değildi. Diğer balıklar formaldehit ile taze tutulursa, balık gövdesinin yüzeyi daha temiz görünür, ancak balık gözleri bulanık ve göz zarı bulanıktır.

Taze ve normal deniz ürünleri balık gibi kokar, ancak formalin içinde marine edilmiş deniz ürünleri, yıkandıktan sonra bile hafif keskin bir kokuya sahip olabilir. Tüketiciler daha yakından bakarsa, hastanelerde alabilecekleri tıbbi kokunun aynısını bulacaklar.

Sormak fiyatları karşılaştırmaktır. Formalin'de marine edilen deniz ürünleri genellikle suda pişirilen deniz ürünlerinden daha ucuzdur. Böylece tüketiciler ucuza körü körüne imrenmiyor, ucuz deniz ürünleri ile karşılaşıp akıllarında kalıyor.

Kesmek, çimdiklemektir. Formalin içinde marine edilmiş deniz ürünleri kıstırmak için sağlam olacaktır. Balığa bastırdığınızda, deniz ürünlerinin esnekliğini' hissetmiyorsunuz. Kalamar, istiridye pürüzsüz ve yapışkan olmayan bir yüzey haline gelecek, karides sert ve kırılgan hale gelecek, kolayca kırılacaktır.

Bayan Mia

Satış Yöneticisi

Satış Departmanı



Xiamen Caharbor Imp&Exp Co., Ltd

Ağ:www.caharborfood.com

Telefon: +86 178 0598 0622 (wechat / whatsapp / hat / zalo)