Peru Kalamar Fiyatları Düşmeye Devam Ederken, Büyük Arjantin Kalamar Fiyatları Yeniden Yükseldi

2026'nın 25. haftasında yurt içi derin-kalamar pazarında önemli fiyat farklılıkları görüldü. 12-18 Haziran tarihleri ​​arasında, Güneydoğu Pasifik'ten gelen kalamar fiyatları düşmeye devam ederken, büyük-boyutlu Arjantin kalamar fiyatları artmaya devam etti. Kuzeybatı Pasifik ve Hint Okyanusu'ndan gelen kalamar fiyatları nispeten sabit kaldı. Farklı üretim alanlarından gelen tedarik ritimleri, ithalat gelişleri ve kaynak beklentileri, yerel kalamar pazarında birçok farklı fiyat çizgisi yaratıyor.

Güneydoğu Pasifik kalamar bu hafta en önemli fiyat ayarlamalarının yapıldığı kategori olmaya devam etti. Zhejiang'ın Zhoushan pazarında, çevrimiçi işlemler 25. haftada yaklaşık 1.664 ton olarak gerçekleşti; ticaret faaliyeti önceki döneme göre hafif arttı, ancak hacim fiyatları desteklemek için yeterli değildi. Büyük-başlı kalamar, bazı bütün kalamar ve dilimlenmiş kalamar fiyatları düştü; daha küçük bütün kalamar (500-1000 gram) en büyük düşüşü yaşadı ve orta boy bütün kalamar (1000-2000 gram) da düşmeye devam etti. 18 Haziran'da Weihai pazarında sırasıyla 300-500g, 500-1000g ve 1000-2000g fiyatlarındaki Peru ekvator kalamar fiyatları hafif bir genel düşüş gördü.

Güneydoğu Pasifik'te kalamar fiyatlarındaki düşüş, Peru'daki yüksek üretim ve konsantre ithalatla ilgilidir. Peru Üretim Bakanlığı daha önce IMARPE kaynak değerlendirmesine göre 2026 yılında dev kalamar için izin verilen maksimum avlanma miktarını 539.230 tona çıkarmıştı. 18 Haziran itibarıyla, Peru'nun kümülatif dev kalamar boşaltması 466.964,36 tona ulaşarak yıllık kotanın %86.60'sini tamamladı. Kotanın dolmaya yaklaşması ve kısa vadeli arzda önemli bir daralmanın yaşanmaması{10} nedeniyle, yurt içi gelenlerin artması bazı ebatlar için fiyatlar üzerinde aşağı yönlü baskı oluşturdu.

Peru pazarında belirsizlik sürüyor. Yerel avlanmaların yüksek kalması kıyıya yakın balıkçılık üzerindeki baskıyı artırıyor. Yılın ikinci yarısında gelecekteki kaynak durumu ve üretim değişikliklerinin hala izlenmesi gerekmektedir. Yaklaşık 2 bin balıkçı teknesinin kayıt altına alınmasını içeren bir öneri de ortaya çıktı. Tüketici pazarında zaten yüksek olan fiyatlar göz önüne alındığında, balıkçılık kapasitesinin sürekli genişletilmesi kaynak baskısını daha da kötüleştirebilir. Açık deniz balıkçılığında son zamanlardaki güçlü performans, yerli tüccarların gelecekteki arza ilişkin değerlendirmelerini de etkileyecek.

Arjantin kalamar ise farklı bir fiyat eğilimi izledi. 25. haftada, Güneybatı Atlantik'ten-çevrimdışı kalamar tedariki güçlenmeye devam etti; daha büyük boyutlarda daha önemli artışlar görüldü; 200 gramın üzerindeki kalamar fiyatlarında genel olarak artış görüldü. 18 Haziran'da Weihai pazarında Arjantin kalamarının fiyatı da 150-200 gram, 200-300 gram, 300-400 gram ve 400-600 gram boyutlarında küçük artışlarla hafif arttı.

Arjantin kalamarındaki fiyat artışının temel nedeni mevsimsel arz daralmasıdır. Güneybatı Atlantik kalamar avlama sezonu sona erdi ve yeni kaynaklar sınırlı. Daha büyük ebatlardaki stoklar tükendiğinde fiyatları daha kolay destekleyecektir. Piyasa aynı zamanda Arjantin kaynakları ve politikalarındaki değişiklikleri de yakından takip ediyor. Buenos Aires Eyaleti, 18 kalamar balıkçı teknesinin eklenmesini öngören bir yasa teklifi sunmuştu ancak Federal Balıkçılık Komitesi, balıkçılık kapasitesinde önemli bir artışı destekleyecek yeterli bilimsel kanıt bulunmadığına inanıyor. Bu sorun, bu sezonun arzını etkilemeyecek ancak gelecekteki Arjantin kalamar kaynak yönetimi ve kapasite artırımına ilişkin pazar beklentilerini etkileyecek.

Kuzeybatı Pasifik kalamar fiyatları bu hafta sabit kaldı. Pazarın dolaşımı sürdürmek için öncelikle mevcut stoklara ve istikrarlı siparişlere bağlı olması nedeniyle bu kategoride önemli bir fiyat dalgalanması yaşanmadı.

Hint Okyanusu kalamar fiyatları da büyük ölçüde değişmedi. 25. haftada Hint Okyanusu kalamarının tüm boyları için fiyatlar bir önceki haftayla aynıydı. Bu kategorinin fiyatları nispeten düşük olup, öncelikle toplu işleme ve dağıtım ihtiyaçlarını karşılamaktadır ve önemli kısa-vadeli dalgalanmalar göstermemiştir.

İthalat verileri aynı zamanda yurt içi varışların hızındaki değişiklikleri de yansıtıyor. 25. haftada, Zhoushan limanından giren derin-denizde yakalanan kalamarın hacmi önceki haftaya göre azaldı. İthalatın yavaşlaması stokların bir kısmının sindirilmesine yardımcı oluyor ancak etki farklı kategorilere göre değişiklik gösteriyor. Güneydoğu Pasifik kalamar fiyatları hâlâ erken varışlar ve üretim faktörleri nedeniyle baskı altındayken Arjantin kalamar, balıkçılık sezonunun sona ermesi ve büyük-boyutlu kalamar arzının azalması nedeniyle destek almaya devam ediyor.

Bu hafta kalamar pazarındaki en önemli değişiklik Peru ve Arjantin kalamarları arasındaki belirgin fiyat farklılığıydı. Peru dev kalamar kotasının dolması zaten yüksek, ancak kısa-vadeli geliş ve stok baskıları devam ediyor ve bazı boyutlarda daha fazla fiyat düşüşüne yer bırakıyor. Arjantin'de kalamar arzı azaldı ve büyük-boyutlu kalamar fiyatları artmaya devam ediyor. Kuzeybatı Pasifik ve Hint Okyanuslarındaki kalamar fiyatları şu anda sabit. Gelecekteki işlemler, Peru'nun kota ilerlemesi, yurt içi ithalat hacimleri, Arjantin kaynak politikaları ve büyük-boyutlu kalamar stoklarının sindirimi gibi faktörlere bağlı olacaktır.