Vietnam'ın Tilapya Endüstrisi Gelişimini Hızlandırıyor ve Yakında Çin ile Rekabet Edecek

Rabobank'ın yakın tarihli bir raporuna göre, küresel tilapya üretiminin 2025 yılına kadar 7 milyon tonu aşması bekleniyor; büyümenin ana itici güçleri Çin, Endonezya, Mısır, Bangladeş ve Vietnam gibi büyük üretici ülkelerden geliyor. Özellikle Vietnam, bölgesel bir tedarikçiden küresel tilapia ihracat sisteminde önemli bir güce dönüşerek, Çin ile giderek daha açık bir rekabet yaratarak, son iki yılda genişlemesini hızlandırdı.

Veriler, 2025'in ilk dokuz ayında Vietnam'ın tilapya ihracatının yıllık %332-artışla-artışla 57,3 milyon ABD dolarına ulaştığını ve yaklaşık beş yılın en yüksek seviyesine işaret ettiğini gösteriyor. Yalnızca ağustos ayında ihracat 10 milyon ABD dolarına yaklaşırken, ABD %60'ın üzerinde bir payla birincil pazar olmaya devam etti. İç politika desteğinden ve esnek iş dönüşümünden yararlanan Vietnamlı deniz ürünleri şirketleri, küresel pazar dalgalanmalarının ortasında üretimi hızla genişletti ve siparişleri güvence altına alarak "trend karşısında bir atılım" gerçekleştirdi.

Ancak bu hızlı büyüme tesadüfi değildir. Çin ile ABD arasındaki değişen ticaret ortamı Vietnam'a bir "fırsat penceresi" sağladı. Çin'in hâlâ ABD'ye tilapia ihracatında %45'lik yüksek bir gümrük vergisiyle karşı karşıya olması ve ABD'nin fentanil gümrük vergisi politikasını çevreleyen belirsizlikle birleştiğinde, Çin'in ihracat kar marjları daralıyor. Bu arada Vietnam, daha düşük ticaret engelleri, esnek tedarik zinciri ve yüksek uyumluluk verimliliğiyle ABD'li alıcılar için bir alternatif haline geldi. Vietnam'daki Tilapia işleme tesisleri üretimi artırıyor ve bazı şirketler ihracat odaklarını Orta Doğu ve Güney Amerika'dan Kuzey Amerika pazarına kaydırıyor.

Ancak bu hızlı büyüme tesadüfi değildir. Çin ile ABD arasındaki değişen ticaret ortamı Vietnam'a bir "fırsat penceresi" sağladı. Çin'in hâlâ ABD'ye tilapia ihracatında %45'lik yüksek bir gümrük vergisiyle karşı karşıya olması ve ABD'nin fentanil gümrük vergisi politikasını çevreleyen belirsizlikle birleştiğinde, Çin'in ihracat kar marjları daralıyor. Bu arada Vietnam, daha düşük ticaret engelleri, esnek tedarik zinciri ve yüksek uyumluluk verimliliğiyle ABD'li alıcılar için bir alternatif haline geldi. Vietnam'daki Tilapia işleme tesisleri üretimi artırıyor ve bazı şirketler ihracat odaklarını Orta Doğu ve Güney Amerika'dan Kuzey Amerika pazarına kaydırıyor.

Buna karşılık, dünyanın en büyük tilapya üreticisi olan (yıllık 1,6 milyon tonun üzerinde üretimiyle) Çin, hâlâ hammadde fazlası, fiyat oynaklığı ve ihracat siparişlerindeki farklılıklar gibi zorluklarla karşı karşıyadır. Her ne kadar gümrük vergileri yakın zamanda %45'e düşürülse de, ihracat karları yalnızca sınırlı ölçüde toparlandı ve fabrikaların balık alım fiyatları önemli ölçüde dalgalandı. Sektördeki kişiler, Çin'in tilapya endüstrisinin kısa vadede baskı altında kalacağına inanırken, Vietnam da pazar payı artışını hızlandırmak için bu yapısal fırsatı değerlendiriyor.

Ancak Vietnam'ın hızlı büyümesi zorluklarla da karşı karşıyadır. İkinci ve üçüncü çeyrekteki yoğun ithalatın ardından ABD pazarındaki yüksek stok seviyeleri, büyümenin dördüncü çeyrekte yavaşlayacağına işaret ediyor. Öte yandan, Vietnam'ın su ürünleri yetiştiriciliği ölçeği ve işleme kapasitesi hâlâ Çin'in gerisinde kalıyor ve yem, enerji gibi faktörler nedeniyle üretim maliyetleri yüksek kalıyor. Uzun-vadeli sürdürülebilir kalkınmaya ulaşmak için Vietnam'ın "fırsatçı büyüme"den "yapısal iyileştirme"ye geçmesi, ürün kalitesine, işlem derinliğine ve marka oluşturmaya daha fazla kaynak yatırımı yapması gerekiyor.

Sektör analistleri, tilapia pazarında Çin ile Vietnam arasındaki rekabetin yeni bir aşamaya girdiğine inanıyor. Çin, büyük-ölçekli üretim, teknoloji ve işleme zincirlerinde hâlâ mutlak bir avantaja sahipken, Vietnam ticaret esnekliği, politika desteği ve pazar genişlemesi açısından daha dinamiktir. Önümüzdeki yıllarda ABD, Avrupa ve Orta Doğu pazarlarında iki ülke arasındaki rekabetin yoğunlaşması bekleniyor.