İstiridye sağlığınız için iyi mi?

İstiridye Sağlık Faydaları:

1. Yüksek kaliteli protein:İstiridye, kas onarımı, bağışıklık fonksiyonu ve vücudun genel büyümesi ve bakımı için gerekli olan iyi miktarda protein sağlar .

2. Kalorisi düşük:3- ons porsiyon başına sadece 69 kalori ile istiridye, çeşitli diyet planlarına sığabilen düşük kalorili bir besindir .

3. Vitamin ve mineral açısından zengin:

• B12 Vitamini: Sinir fonksiyonu ve DNA ve Kırmızı Kan Hücreleri Üretimi için çok önemlidir .
• Çinko: bağışıklık fonksiyonu, yara iyileşmesi ve DNA sentezi için önemlidir .
• Demir: Kanda oksijen taşıyan hemoglobin üretimi için gerekli .
• Selenium: Hücrelerin hasardan korunmasına yardımcı olan ve tiroid fonksiyonunu destekleyen bir antioksidan .

4. antioksidan özellikler:İstirideki vitaminler ve mineraller, vücuttaki oksidatif stresi ve iltihabı azaltmaya yardımcı olabilecek antioksidan özelliklere sahiptir .

Bir günde kaç tane istiridye yemelisiniz?

Ilımlılık anahtardır:Çoğu uzman, günde bir düzineden fazla istiridye tüketmenizi önerir . Bu, çinko gibi bazı besinlerin aşırı alımını önlemeye yardımcı olur ve bu da büyük miktarlarda tüketilirse demir veya bakır eksikliği gibi dengesizliklere yol açabilir .

Raw vs pişmiş istiridye:

• Ham istiridye:Bunlar, kalori veya karbonhidrat eklemeden tüm vitamin ve mineral yelpazesini sağlayan en besleyici seçenektir .
• Pişmiş istiridye:Buharlama, . besinlerinin çoğunu koruyan sağlıklı bir pişirme yöntemidir, ancak kızarmış istiridye pişirme işlemi nedeniyle daha fazla kalori ve karbonhidrat olacaktır .
• Füme istiridye:Koruma işlemi nedeniyle bunlar sodyumda daha yüksek olabilir, bu nedenle . ılımlı olarak tüketilmelidirler.