Yerli Deniz Ürünleri Üretimi Düştü, Geleceğin Çiftçilerinin Baharı Geliyor!

Yerli deniz ürünleri üretimi azaldı, geleceğin çiftçilerinin baharı geliyor!

Çin, onlarca yıldır dünyanın en büyük deniz ürünleri ihracatçısıydı, ancak artan ithalattan sonra, küresel deniz ürünleri endüstrisinde önemli değişikliklerin habercisi olan net bir ithalatçı haline geldi.

Rabobank'ta kıdemli deniz ürünleri analisti Gorjan Nikolik, küresel deniz ürünleri ticaretini yaklaşık 20 yıldır takip ettiğini ve yeni istatistikler derlediğini, ancak bugüne kadarki en önemli ve küresel deniz ürünleri endüstrisinin yönünü etkileyebilecek değişikliği bulduğunu söylüyor. .

Birincisi, ithalat büyümesinin kısa vadeli itici güçleri

Gorjan Nikolik'e göre, geçen yıl Çin'in çoğu Ekvador (564.597 ton) ve Hindistan'dan (136.838 ton) gelen deniz ürünleri ithalatındaki (büyük bir kısmı karides olan) büyüme, esas olarak gıda sektörünün dışa açılmasından etkilendi. Çin pazarında COVID'in patlak vermesinden bu yana etkilenen hizmet sektörü.-19

Bununla birlikte, 2022'de kuralların gevşetilmesi ve pandemiden bu yana ilk kez uygun Çin Yeni Yılı kutlamalarına izin verilmesi, birçok ithalatçının stoklarını doldurmasına ve büyük bir oyuna hazırlanmasına yol açtı.

Gorjan Nikolik şöyle açıklıyor: "Deniz ürünleri talebi iki yıldır durgun ve ithalatçılar sıradan tüketicilerin bu yılı kutlamak için can atmasını bekliyor."

Gorjan Nikolik, sonuca varmak için henüz çok erken olduğuna inansa da, sonuçlar daha fazla Çinlinin restoranlara geri döndüğünü gösteriyor. deniz ürünleri ithalat pazarı.

İkincisi, ithalat artışının arkasındaki uzun vadeli eğilim

Karides ithalatındaki artışa ek olarak Gorjan Nikolik, Vietnam'dan yapılan basa balığı ithalatının hacim olarak yıllık yüzde 109 artış (değer olarak yüzde 147) olduğunu görünce şaşırdı. Bu büyüme, Vietnamlı basa balığının tüketiciler nezdindeki popülaritesini gösteriyor ve ayrıca Çinli tüketiciler arasındaki alışkanlıklarda bir değişikliğe işaret ediyor olabilir.

Gorjan Nikolik şunları vurguladı: "Bu çok şaşırtıcı çünkü Çin, büyük bir tatlı su balığı üreticisi ve ihracatçısı ve dünyanın en büyük tilapia ihracatçısı, ancak sonunda çok fazla basa ithal etti. Bu, basa'nın bir avantaja sahip olduğunu gösteriyor ve artan talebi yansıtıyor olabilir. geleneksel deniz ürünleri yemeklerini pişirmeye vakti olmayan genç şehirli nesil arasında uygun deniz ürünleri ürünleri."

"Bu ilginç bir fenomen: Hem Çin en büyük tilapia üreticisi olduğu için hem de her zaman basaya gerçek bir ilgileri olmadığını düşündüğümüz için 2022'de ABD ve Avrupa'nın toplamından daha fazla basa satın aldılar."

Aynı zamanda, Gorjan Nikolik'e göre, Çin'in deniz ürünleri ithalatında uzun vadeli bir artışa yol açabilecek faktörler arasında yaşlanan bir nüfus ve artan kişi başına gelir yer alıyor.

"Bu, evde daha az deniz ürünü üretilip daha fazla deniz ürünü tüketilmesi anlamına geliyor. Özellikle bu bağlamda, insanlar daha yüksek değerli ürünler üretmeye yöneliyor ve birçok kişi zaten deniz ürünleri endüstrisinden pil veya elektrikli araba ve diğer ürünler üretmeye geçiyor. yüksek değere ve yüksek ihracat potansiyeline sahip olması, aynı zamanda ekonominin doğal gelişimidir. Ayrıca, Çin'de yerel deniz ürünleri üretiminin azalmasını etkileyen önemli bir faktör, açık deniz balıkçı filosunun çoğunun emekliye ayrılmasıdır."

"Bu faktörlerin birleşimi, bunun çok gecikmiş bir eğilim olduğunu ve muhtemelen Avrupa ve ABD modellerini izleyeceklerini gösteriyor: AB'nin deniz ürünleri ticareti açığı 28 milyar dolar ve ABD'nin 25 milyar doları. insanlar ve daha fazla kaynak olmasına rağmen, deniz ürünlerinin çoğunu hala ithal ediyorlar ve zengin bir ekonomide çiftlik balıkları ve karides, yüksek gelirli insanlar için nadiren bir seçenek."

Yine de Gorjan Nikolik, Çin'in yerel deniz ürünleri pazarının, özellikle sazan ve tilapya için, güçlü kalacağına inanıyor.

"Çin hala yılda yaklaşık 1,5 milyon ton tilapya üretiyor, ancak 10 yıl önce bunun yüzde 90'ı ihraç ediliyordu, şimdi ise sadece yüzde 20. Kendi kendine yeterlilik bir dereceye kadar hala bir politika olabilir, ancak net bir deniz ürünleri ihracatçısı olmak değişiyor gibi görünüyor."

Gorjan Nikolik, Çin'in Avrupa ve ABD ile aynı modeli izlemesi durumunda küresel deniz ürünleri üzerindeki etkiyi değerlendirmeye istekli olduğunu söylüyor. Ancak temel gerçek şu ki, bu pazarların her birindeki deniz ürünleri açığı, salgının başlamasından bu yana yılda 1 milyar dolardan fazla arttı.

Üçüncüsü, küresel etki

"Bu, küresel ölçekte büyük bir fırsat yaratıyor. Çin'in net deniz ürünleri ihracatı 2017'de 11 milyar dolardı, ancak şimdi negatif --, yani diğer ülkeler beş yıl içinde 11 milyar dolarlık pazarı ele geçirmek zorunda kalacak. Bu eğilim devam ederse ve Çin'in net deniz ürünleri ithalatı önümüzdeki beş yıl içinde artacak, dünyanın diğer bölgeleri, büyük olasılıkla Şili, Norveç, Vietnam ve Ekvador gibi geleneksel deniz ürünleri ihracatçıları bu talebi karşılama şansına sahip olacak. Brezilya'da ve sonra pahalı emek kullanılarak pahalı topraklarda yetiştirilen tilapia'yı Çin'de yetiştirip sonra ihraç etmek mantıklı mı?"

Gorjan Nikolik, 2018'in başında bir rapor yayınladı ve öngörüsünün doğru çıktığı ortaya çıktı: Önümüzdeki yıllarda deniz ürünleri ihraç eden ülkeler için çok büyük fırsatlar var. Gorjan Nikolik, Çin'de somon, karides ve tatlı su balığı çeşitlerine olan talebin artmaya devam edeceğini tahmin ederken, diğer daha niş deniz ürünlerine olan talebin de muhtemelen artacağını tahmin ediyor. Özellikle salgın sonrasında Çin'in deniz ürünleri ithalatı önemli ölçüde artabilir.