Tilapia Gelecekte Sürdürülebilir Protein Talebini Karşılamak İçin Önemli Bir Tür Olacak

SeafoodMedia'ya göre, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), tilapia'yı (Oreochromis niloticus) sürdürülebilir protein ihtiyaçlarını karşılama açısından en umut verici su ürünleri türlerinden biri olarak değerlendirdi.

Tilapia, hızlı büyümesi, yetiştirme kolaylığı ve makul üretim maliyetleri nedeniyle gıda güvenliğinde ve Asya'nın su ürünleri ekonomisinin gelişmesinde giderek daha önemli bir rol oynuyor.

FAO verilerine göre Asya şu anda küresel su ürünleri yetiştiriciliği merkezi ve en büyük tilapia üreten bölgedir.

Bu balık türü, yüksek hayatta kalma oranları, çeşitli çevre koşullarına güçlü uyum sağlama, farklı yetiştirme modellerindeki çok yönlülük ve yüksek yemden yararlanma oranları gibi birçok olağanüstü avantaja sahiptir. Bu özellikler tilapia'yı hem küçük-ölçekli üretim hem de endüstriyel su ürünleri yetiştiriciliği için uygun kılar.

Tilapia'nın en büyük avantajlarından biri, gelişmekte olan ülkeler için uygun fiyatlı bir protein kaynağı sağlama yeteneğidir.

FAO, Mavi Geçiş 2022-2030 yol haritasında su ürünleri yetiştiriciliğinin küresel gıda güvenliği açısından temel bir endüstri haline geleceğini vurguluyor ve tilapia'nın geniş ölçekte yetiştirilebilme kabiliyeti ve yüksek ekonomik faydaları nedeniyle özel bir gelişme potansiyeline sahip olduğu değerlendiriliyor.

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), üstün doğal koşulları,{0}uzun süreli su ürünleri yetiştiriciliği deneyimi ve devasa tüketici pazarıyla Asya'nın, önümüzdeki yıllarda küresel tilapia endüstrisinin büyüme merkezi olmaya hazır olduğuna inanıyor.

Çin: Dünyanın en büyük tilapia üreticisi ve ihracatçısı olmaya devam ediyor, ancak ABD tarife politikalarındaki değişiklikler ve uluslararası tedarik kanallarının çeşitlenmesi gibi faktörlerden etkilenen diğer oyuncular, pazar payı için aktif olarak rekabet ediyor.

Yeni Balıkçılık Kanununun nihai uygulamasıyla birlikte Çin tilapia pazarı yapısal bir dönüşümden geçiyor.

Endonezya: Hükümet, terk edilmiş karides havuzlarının tuzlu su tilapya çiftliklerine dönüştürülmesini teşvik ederek tilapia'yı "mavi ekonomi" çerçevesi kapsamında öncelikli tür olarak belirledi. Bu ürün, sert eti nedeniyle uluslararası pazarda yüksek kabul görmektedir.

Endonezya'nın önde gelen yerli şirketleri, kuluçkahanelerden işleme tesislerine kadar tüm tedarik zincirinde entegre operasyonların uygulandığını doğruladı ve -AB pazarına yeniden giriş için gereken tam izlenebilirlik sistemini sağlamaya odaklanıyor.

Vietnam: Dondurulmuş balık filetosu sektöründe kendisini-en hızlı büyüyen rakip olarak konumlandırıyor.

Vietnam Deniz Ürünleri İhracatçıları ve Üreticileri Birliği'nin (VASEP) ve büyük ihracatçıların iş raporları, stratejik çeşitlendirme yoluyla Pangasius hipoftalmusuna olan bağımlılığı azaltmak amacıyla tilapia sevkiyatlarının yıldan yıla-%140'tan fazla- arttığını doğruluyor.

Vietnam Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı (MARD) tarafından desteklenen, Kızıl Nehir Deltası ve Mekong Deltası'ndaki-büyük ölçekli tilapia geliştirme projeleri artık faaliyete geçmiş durumda. Bu projeler, ABD, AB ve Orta Doğu pazarlarında tilapia penetrasyonunu genişletmek için üretim süreçlerini uluslararası sertifika standartlarıyla uyumlu hale getirmeyi amaçlıyor.

Sektördeki kişiler, Vietnam'ın tilapia endüstrisinin odak noktasının, kademeli olarak tarım ölçeğini genişletmekten, ürün kalitesini ve tedarik istikrarını iyileştirmeye doğru kaydığını belirtiyor.