ABD'de Dondurulmuş Tilapia Toptan Fiyatları Tüm Ebatlarda Arttı; Bu, Çin'deki Hammadde Tedarikindeki Sıkışıklığın Etkisini Yansıtıyor

Çin'den gelen dondurulmuş tilapia toptan fiyatları ABD pazarında genel olarak arttı. Sektörün haftalık raporları, Çin'den gelen her iki tür dondurulmuş balık filetosunun tüm boyutlarında fiyatların arttığını gösteriyor. Artışlar ılımlı olmakla birlikte, yılın başından bu yana görülen sabit-zayıftan-araya geçen modeli kırıyor; bu, yılın başındaki fiyat düşüşünden bu yana en önemli yön değişikliğini temsil ediyor.

Önceki altı ay boyunca ABD pazarı, Çin'den gelen ham madde tedariğinin daralmasından büyük ölçüde etkilenmedi. Bol stok, temkinli talep ve tedarikçiler arasındaki şiddetli rekabet, alıcıların daha yüksek fiyatları takip etmeleri ve stoklarını yenilemeleri için hiçbir neden bırakmadı. Her ne kadar Çinli balık çiftçileri uzun süredir düşük kârlı bir dönem yaşasa da, yukarı yönlü baskı nihayet bu engeli aşmaya başladı.

Çin'in üretim bölgelerindeki hammadde fiyatları sabit kalarak birkaç haftadır art arda yaşanan artışlara son verdi. Ancak bu duraklama arzda bir iyileşmeye işaret etmiyor. Yılın başında fiyatların uzun süre düşük seyretmesinin ardından, balık yetiştiricileri stoklarını azalttı ve gerekli boyuta ulaşan balık kıtlığı çözümsüz kaldı; bu durum, balık tedarik etmek için işleme tesisleri üzerinde sürekli bir baskı oluşturdu.

Havuz kenarındaki fiyatlardaki toparlanma-çiftçilerin tilapia stoklamaya olan güvenini yeniden sağlıyor ve kuluçkahanelerdeki satışlar toparlanmaya başlıyor. Hainan'daki büyük bir tilapia tedarikçisi, ağustos ayındaki satışların geçtiğimiz aylara göre önemli ölçüde daha iyi olduğunu açıkladı. Stoklamadan hasada kadar yaklaşık altı-aylık tilapia yetiştirme döngüsüne dayalı olarak, tilapia satışlarındaki son artış, en erken Şubat 2027'ye kadar hammadde tedariğinde bir artışa dönüşmeyecektir. Çin işleme tesisleri için sıkı hammadde durumunun 2026'nın geri kalanında önemli ölçüde hafiflemesi pek mümkün görünmüyor.

Sıkı arz ve ABD ithalatındaki daralma eş zamanlı olarak yaşanıyor. Ocak ayından Haziran 2026'ya kadar, ABD'nin dondurulmuş tilapia filetosu ithalatının yaklaşık 78,6 milyon pound olduğu tahmin ediliyor; bu, yıllık-bazı-neredeyse %16'lık bir düşüşle-kayıtların başladığı 2012'den bu yana ikinci en düşük ilk yarı seviyesi, yalnızca 2024'ün aynı dönemine göre daha yüksek. Çin, bu ithalatın büyük çoğunluğunu oluşturuyor ve ABD'li alıcılar, Çin hammaddelerindeki değişikliklere karşı oldukça hassastır ve ikmal maliyetleri. Çin arzının 2027 başlarına kadar sıkışık kalması beklendiğinden, yavaşlayan ithalat hızı pazar tamponunu zayıflatacak ve yenileme maliyetleri artmaya devam ederse fiyat aktarımı daha önemli olacaktır.

Çinli ihracatçıların önceki yıllara göre daha fazla seçeneği var. Afrika pazarı, Çin'in tilapia üretim kapasitesinin giderek daha fazlasını emmektedir ve yılın ilk yarısında ABD pazarı, Çin'in tek ihracat noktası olan Meksika'nın gerisinde kalmıştır. İhracat destinasyonlarının bu şekilde çeşitlendirilmesi, zaten sıkışık olan kar marjları göz önüne alındığında, işleme tesislerinin ABD siparişleri için amansız bir şekilde rekabet etme baskısını hafifletti.

Tarife sorunları ABD'ye ihracat üzerinde baskı oluşturmaya devam ediyor. ABD'nin 24 Temmuz'da Çin mallarına yüzde 12,5'lik Bölüm 301 tarifesi getirmesinin ardından birçok ihracatçı uygulama ayrıntılarının hâlâ belirsiz olduğunu bildirdi ve bazı şirketler ABD siparişlerinin mevcut fiyat seviyelerinde hâlâ karlı olup olmayacağını sorguladı. Diğer ihracat pazarlarındaki fırsatların artmasıyla birlikte, işleme tesislerinin ABD siparişleri için düşük fiyatlarla rekabet etme teşviki daha da zayıfladı.

ABD yurt içi stokları hala yüksek ve alıcılar, kapsam sürelerini uzatmak yerine acil talebe öncelik vermeye devam ediyor. Talepte önemli bir iyileşme olmadan, ithalatçıların önemli ölçüde artan yenileme maliyetlerini tüm tedarik zincirine yansıtması zor olmaya devam ediyor.

ABD Gümrük konşimentosu verileri, Temmuz ayındaki tilapia ithalatının hâlâ birkaç büyük alıcıda yoğunlaştığını gösteriyor. Fishin' Company aylık yaklaşık 3,8 milyon pound ithalatla listenin başında yer alırken, High Liner Foods yaklaşık 1,7 milyon pound ithalat yaptı ve her ikisi de haziran ayına göre artış gösterdi. Yılın kümülatif ithalatında The Fishin' Company yaklaşık 25,4 milyon lirayla ilk sırada yer alıyor.